幼儿园加餐点心食谱大全及做法

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牛奶布丁 材料：蛋黄、牛奶和QQ糖做法：将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！试一试吧！ 甜蜜点心 材料：　　主料：　　糯米粉60g 红枣20粒　　辅料：　　熟花生仁：20粒　　调料：　　蜂蜜30g 湿淀粉60ml 干桂花适量做法：　　1，红枣从一边切开，挖去内核备用。　　2，糯米粉中慢慢加入热水，边加水边用筷子搅成絮状，然后慢慢揉捏成团。　　3，取一份比花生仁大一点的糯米团，包裹住花生仁，然后塞入到红枣中间，如此操作，将所有包裹花生仁的糯米团都塞入到红枣中。　　4，锅中放入适量的水，大火烧开后，将糯米红枣放进去煮至糯米熟。（红枣塞白色糯米口的地方朝上，说明煮熟）　　5，在湿淀粉中加入蜂蜜以及干桂花，搅拌均匀，然后倒入平底锅中，煮至浓稠冒泡即可关火。　　6，将蜂蜜汁淋在糯米红枣上，再撒些许的干桂花。 豆沙芝麻小点心 材料：低粉140g，黄油60g，豆沙500g，转化糖浆125g，白芝麻少许，蛋1个，蜂蜜1大勺做法：　　1.蛋打散，加入蜂蜜拌匀之后　　2.过筛备用　　3.黄油在室温软化，加入糖浆混合均匀　　4.加入面粉拌匀　　5.包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度　　6.取106g外皮，包入125g豆沙。包好收口后，在案板上滚成长条　　7.表面刷上过筛的蜂蜜蛋液　　8.撒些芝麻，切成小段入烤炉　　9.烤焙时间约12-15分钟，底部呈金黄色即可 墨西哥鸡肉饼 材料：　　1.墨西哥薄饼皮，叫tortilla（不知道国内有买没有，如果没有，可以买类似的薄饼代替）。　　2.青椒、黄椒、红椒各一个(是那种个头很大的柿子椒，甜的)，西红柿三个，洋葱2个，鸡肉适量切成粒（也可以换成其他肉，肉末很方便）。　　3：cheese刨成丝。　　酱的做法：　　将材料2中的东西，切成粒。先炒炒，再稍微加一点水（只要加一点店，洋葱和西红柿都很出水），中火煮到水干，再大火收汁，出锅前，撒适量的盐和胡椒粉。　　过程：　　1.小火，在不沾锅上散点盐粒（也可不散，盐是为了给饼加一点咸味），将饼皮放上，在饼皮上撒满cheese，cheese上放酱(饼是熟的，酱是熟的，这样做的目的是为了将CHEESE融化)。　　2.酱上再放一些cheese。　　3.再盖上一张饼皮。　　4.差不多的时候，将饼拿出，煎另一边。　　如何将饼拿出呢？教你一个好办法，将一个盘子扣在饼上。然后一手端起锅，一手托着盘子，反扣过来，成为锅在上，盘子在下，饼就这样反过来放盘子里了。再将饼轻轻的滑入锅中就可以了。　　5.两面各煎个2次，看cheese都融化了，就可以了。拿出来，装盘，切片。 红枣泥蛋糕 材料：鸡蛋3个，去核枣泥半杯，面粉5大匙，油1大匙，烤香核桃适量，枸杞适量做法：　　1.选肉厚的红枣去壳留肉枣子基本上煮烂以后，加入足够的红糖（足够哦，整个蛋糕的糖份都在这里了），然后搅拌至水收干，成漂亮的枣泥。　　2.做好的枣泥放在瓶子里，放进冰箱，随时吃都可以，加在水里喝红枣水都不错呢。　　3.全蛋加油打发。　　4.然后拌入枣泥、面粉、核桃、枸杞。　　5.倒入模具175度，45分钟。 南瓜芝麻球 材料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻做法：　　1、南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。　　2、揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。　　3、烤盘上撒上黑芝麻。　　4、小圆球粘上黑芝麻。　　5、揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。　　6、烤箱中层，160度，30分钟即可。 兔宝宝烧饼 材料：低筋面粉100公克，泡打粉1小匙，蛋1个，细砂糖30公克，奶油20公克，牛奶100公克，做法：　　1.)先将低筋面粉与泡打粉一起过筛，奶油稍加温融化备用。　　2.)将馅料以外的所有材料置于大碗内，以打蛋器拌匀，再静置约15分钟。　　3.)将小白兔烤盘以小火加温，再用刷子在烤盘内刷少许沙拉油　　4.)以大汤匙舀1大匙的面煳置入烤盘内至1/3高度，以瓦斯炉全火力的小火烤约5分钟，即可取出备用。　　5.)烤模再刷上少许沙拉油，倒入另1匙的面煳，依作法(4)再烤5分钟，此时即可填入适量馅料，并将先前烤好的烧饼盖上，一起烤约5分钟，至两片烧饼黏合且表面呈金黄色即可脱模取出。

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